L’histoire des Parfums d’Orsay débute avec le célèbre chevalier d’Orsay, Gabriel Alfred comte d’Orsay. Artiste complet, peintre, sculpteur, alchimiste du luxe, et surtout grand créateur de parfums, il deviendra rapidement une référence dans le domaine du goût et du savoir-vivre. À sa mort en 1852, il laisse un précieux héritage olfactif qui sera mis en valeur grâce à sa famille. La Compagnie Française des Parfums d’Orsay verra quant à elle le jour en 1908. On lui doit notamment : L’Eau de Cologne d’Orsay, Le Chevalier d’Orsay ou encore Le Chevalier à la Rose et La Rose d’Orsay…
L’usine est installée dans le quartier des Bouvets, sans doute grâce à la riche culture de la rose de Puteaux qui remonte au XVIIIe siècle. Elle y restera jusqu’en 1972.